Restaurante El Colmado. Iturralde y Suit,24 31004 Pamplona - Navarra
RESERVAS + 34 948 242 199

Carta San Fermín 2017

PRECIOS IVA INCLUIDO

Restaurante El Colmado Pamplona_San Fermin

*PRECIOS DE LOS MENÚS ORIENTATIVO EN FUNCIÓN DEL DÍA ELEGIDO Y EL TAMAÑO DEL GRUPO. SUJETOS A DISPONIBILIDAD DE PLAZAS.

CARTA RESTAURANTE PARA SAN FERMÍN 2017

ENTRANTES
* Jamón Ibérico de Salamanca  18
Pan cristal con tomate rallado  6
* Ensalada de Piquillos Caramelizados con Foie Mi Cuit 15
* Ensalada de tomate Raf, cebolleta y bonito  12
Almejas en salsa verde al estilo tradicional  16
Raviolis caseros de setas  15
** Pochas con almejas  16
Foie Mi Cuit Caramelizado 12
* Morcilla asada con cebolla caramelizada y aceite de menta 12
* Langostinos a la plancha con moyonesa de wasabi 16
* Pimientos de Piquillo Ecológicos de Lodosa  12
Croquetas caseras de Jamón Ibérico de Salamanca 10
PESCADOS
* Lenguado asado con almejas  18
* Rodaballo asado a la brasa piezas enteras. Precio por kg. 42
* Arroz con bogavante. Min. 2 pers. Precio por pers. 24
* Lomo de Bacalao al Pil Pil de Ajoarriero 20
CARNES
* Solomillo con Crema de Piquillos y patata rota 21
* Rabo de toro deshuesado y glaseado con fondo de frutos secos y patatas fritas caseras 16
* Chuletillas de Cordero a la brasa 19
* Secreto de cerdo ibérico con manzana verde y mostaza antigua 19
* Chuleta de kilo Min. 2 pers. Precio por pers. 24
POSTRES
* Sorbete de mojito o limón 6
* Cremoso de queso 6
Brownie con chocolate caliente 6
Pastel de chocolate caliente 7
* Piña Fresca a la Brasa con helado de Coco 6,5

IVA INCLUIDO

SAN FERMINES 2016
* APTO PARA CELIACOS  // ** APTO PARA CELIACOS PREVIO AVISO

MENÚS ESPECIALES SAN FERMIN 2017

DEL 6 AL 14 DE JULIO

MENU 1

Para compartir:
Jamón Ibérico de Salamanca

Croquetas Caseras de Jamón Ibérico

Almejas en salsa verde al estilo tradicional

Ensalada de Tomate, Bonito y Cebolleta

—-
Pescado del día

O

Lomo de Bacalao al Pil Pil de Ajoarriero

O

Secreto ibérico con un mojo de Dijón y manzana verde

O

Rabo de toro deshuesado y glaseado

O

Chuletillas de Cordero a la brasa
—-
Cremoso de queso con frutos rojos

O

Sorbete de frutas

O

Brownie con chocolate caliente

O

Piña Fresca a la brasa con Helado de Coco

BEBIDA
Vinos Navarros de la Casa: Blanco, Rosado y Tinto Crianza

Cervezas, Aguas y Cafés

Copa o combinado NO PREMIUM

Precio: 46 € IVA incluido

MENU 2

Para compartir:
Jamón Ibérico de Salamanca

Pan cristal con tomate rallado

Croquetas Caseras de Jamón Ibérico

Almejas en salsa verde al estilo tradicional

Foie Mi Cuit Caramelizado

Ensalada de Piquillos Caramelizados con Foie Mi Cuit

—-
Pescado del día

O

Lomo de Bacalao al Pil Pil de Ajoarriero

O

Secreto ibérico con un mojo de Dijón y manzana verde

O

Rabo de toro deshuesado y glaseado

O

Chuletillas de Cordero a la brasa

O

Solomillo con Crema de Piquillos y patata rota

O

Chuleta de Kilo a la Parrilla (Min. 2 Personas)
—-
Cremoso de queso con frutos rojos

O

Sorbete de frutas

O

Brownie con chocolate caliente

O

Piña Fresca a la brasa con Helado de Coco

BEBIDA
Vinos Navarros de la Casa: Blanco, Rosado y Tinto Crianza

Cervezas, Aguas y Cafés
Copa o combinado NO PREMIUM

Precio: 52 € IVA incluido